МЕТОДОЛОГИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ И РАСЧЕТА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ В ПТИЦЕВОДЧЕСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Зиазетдинова А.Р., магистрант, младший научный сотрудник

Залилова З.А., к.э.н., доцент,

Башкирский ГАУ, г. Уфа, Россия

Аннотация. Научная статья исследует методы учета затрат и оценки себестоимости продукции в сфере птицеводства. Особое внимание уделяется важности малых сельхозпредприятий в снабжении населения качественной продукцией и стабилизации региональной экономики. Подчеркиваются достоинства небольших хозяйств относительно крупных агрокомпаний и предлагаются меры по улучшению их конкурентоспособности.

Ключевые слова: учет затрат, птицеводство, исчисление себестоимости.

Птицеводство представляет собой стратегически важную сферу агропромышленного комплекса, играющую ключевую роль в обеспечении продовольственной независимости государства и поддержании макроэкономической устойчивости. В эпоху глобальной интеграции и интенсивной урбанизации эта отрасль динамично адаптируется к требованиям устойчивого развития и экологичности производства, обеспечивая удовлетворенность возрастающего спроса на продукты питания высокого качества, соответствующие международным нормативам безопасности и гигиены.

Основные направления деятельности птицеводства характеризуются спецификой производственных процессов и условиями содержания и кормления птицы:

1. Яичное направление — сосредоточено на производстве куриных яиц, являющихся важнейшим источником полноценного животного белка и иных биологически активных компонентов.

2. Мясное направление — ориентировано на выращивание мясных кур-бройлеров для удовлетворения потребительского спроса на мясо птицы, обладающее высокими вкусовыми качествами и пользующейся значительным рыночным спросом.

3. Племенное направление — направлено на селекционно-племенную работу, направленную на создание и совершенствование продуктивных пород сельскохозяйственной птицы.

4. Декоративное направление — связано с разведением экзотических видов птиц преимущественно для декоративно-эстетических целей и оформления специализированных пространств.

...

полный текст во вложении

Вложения:

Зиазетдинова А.Р. МЕТОДОЛОГИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ И РАСЧЕТА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ В П

[ ]

222 Kb